La tradizione gastronomica della cittadina collinare di Ceglie Messapica ha trovato in un piccolo dolce tradizionale il simbolo della ricerca della qualità e del gusto: il biscotto Cegliese

Divenuto presidio Slow Food il dolcetto di mandorle e confettura dall’aroma intenso è prodotto con una ricetta semplice ma che richiede estrema cura nell’esecuzione e nella ricerca delle materie prime solo locali. Era il dolce tradizionale delle feste di nozze.

Contenuti correlati