La Cooperativa SERAPIA nasce nel 2011 con l’intento di dare sempre più valore a mete minori di Puglia e Basilicata, prediligendo un turismo di tipo esperienziale e proponendo quindi escursioni aturalistiche,
passeggiate, cicloescursioni, pescaturismo e degustazioni slow, eventi ambientali. Serapia si occupa della tutela, promozione e valorizzazione soprattutto di 3 luoghi che gestisce direttamente, quali il Giardino Botanico e Casa delle Farfalle “Lama degli Ulivi” a Monopoli, il Centro Visite e la Foresteria della Riserva Naturale Regionale “Bosco delle Pianelle” di Martina Franca, l’Albergabici – ex Casa Cantoniera ANAS di Montalbano di Fasano rifunzionalizzata a foresteria e centro visite del Parco Regionale delle Dune Costiere, tra Ostuni e Fasano.
Tra le tante proposte di visita, sEATour è un pacchetto di esperienze di massimo 2 ore ciascuna, a piedi, in bici e su un suggestivo pescherecchio, tra storia, arte, buona cucina e vini dop tipici della Valle d’Itria e della piana degli olivi monumentali, attraversata dalla via Francigena del Sud da Monopoli all’urbs di Egnazia, area archeologica affacciata sull’adriatico e limitrofa alla rinomata Savelletri di Fasano, fino al Parco Regionale delle dune costiere ai piedi di Ostuni.