Tradizione, amore per la terra e accoglienza sono le parole chiave per descrivere Giulia ristorante, progetto nato dal legame ‘’materno’’ con nonna Giulia e dalla scoperta di un antico ricettario, rivisitato senza stravolgerne le origini. L’Amore al Sud, si porta quotidianamente in tavola è lo slogan di Giulia, dove la passione dello chef, viene narrata attraverso i piatti, i sapori e i colori. Giulia, porta in Puglia la cucina lucana (legata anche a Matera Capitale Europea della Cultura 2019), ma al tempo stesso abbraccia con gusto ciò che il mare offre. All’interno del ristorante, si organizzano eventi, mostre, progetti culturali, degustazioni di vino, olio, prodotti tipici, ovvero legami tra arte e buon cibo.

Il ristorante, ha una capienza massima interna di 25 coperti e nella bella stagione, gode di una piazza riservata tra le mura bianche della città a ridosso della cattedrale, di circa 35 coperti esterni. Il servizio elegante e cortese, mai invadente, ma allo stesso tempo cordiale, dove gli ospiti si sentono a casa, parte integrante del ristorante;  lo staff sarà pronto a coccolare, a soddisfare ogni tipo di esigenza e a narrare la romantica storia di Giulia e i suoi piatti. Il ristorante offre anche un piccolo servizio agli amici a quattro zampe, dalla ciotolina di acqua al pet food. Un ristorante al femminile, tanto da aver soddisfatto i palati più ‘’glamour’’ come quello della grande Sofia Loren, Helen Mirren e Mariagrazia Cucinotta, più volte viste come padrone di casa.

In questo momento di emergenza, ci teniamo a specificare che tutti i protocolli di sicurezza sono applicati con grande rigore, nel rispetto di tutti i nostri cari ospiti.